L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a appelé, jeudi, à une utilisation plus efficace des ressources biologiques existantes et à moins gaspiller, au lieu de compter sur des ressources fossiles limitées.
La FAO a lancé cet appel via communiqué, émis à l’occasion de la toute première journée internationale du zéro déchet, célébrée désormais le 30 mars de chaque année, sur initiative de la Türkiye, approuvée par l’Assemblée générale de l’ONU.
Qu a soutenu sa théorie par le défi démographique auquel sera confronté la planète, la population mondiale devant atteindre les 10 milliards d’habitants en 2050 contre 8 milliards actuellement. Ce défi consisterait à répondre à la demande mondiale en croissance rapide de produits agricoles alimentaires et non alimentaires, dont l’augmentation pourrait atteindre 56 % d'ici 2050.
Selon les chiffres publiés à cette occasion par l’organisation onusienne, 13% de la production alimentaire est perdue au niveau des étapes de la production et de la vente en gros, alors que 17% supplémentaires sont perdus au niveau de la vente au détail, de la restauration et de la consommation.
