Uzun ve sağlıklı yaşam ile ilgili dikkat çeken söylemleriyle bilinen Prof. Dr. Canan Karatay, TÜİK'in açıkladığı, "Türkiye'de ortalama yaşam süresi 78 yıl" başlıklı araştırmaya inanmadığını söyledi. "Gençlerimiz çok hasta ve erken ölüyorlar" diyen Prof. Dr. Karatay, "eski toprak" denilen insanların gençlere göre çok daha sağlıklı olduğunu ifade etti.
Bugün yeni doğan bebeklerin bile hasta olduğundan bahseden Karatay, "Bütün çocuklarda alerji meselesi var. 30 yaşındaki gençler bile kısır. Bu ne demek? 'Yumurtam yok' diye dolaşıyorlar. Tamam ömür uzuyor teknoloji sayesinde falan, ama hakikaten sağlıklı değiller. 20 yaşındaki çocuk geliyor 'Tiroid kanseriyim' diyor. Biz 20'li yaşlarda çok aktiftik, dinamiktik ve sağlıklıydık. Çocukların kaliteli yaşamları yok" açıklamasında bulundu.
Ntv'de ekrana gelen "Başka Bi Kafa"ya konuk olan Karatay, "Eskiden İstanbul'a 16 ton günlük taze süt giriyordu, şimdiyse bu rakam 26 ton. Arz talep meselesi. Halkın biraz bilinçlenmesi lazım. Bugün beni alan şoför arkadaş 'Biz kendi yoğurdumuzu kendimiz yapıyoruz. Geçen gün hazır olanını aldım, ama yiyemedik' dedi. Neden? Çünkü hepsi ilaçlı artık" dedi.
- "Topraklara verilen tarım ilacı –ben onlara tarım zehri diyorum. Topraklarımızda mineral kalmadı. Bunlar rant için atılıyor. Bunlar ilaçlanarak daha fazla ürün veriyor ama sağlıksız. Bunları kontrol altına alırsak daha sağlıklı bir geleceğimiz olabilir."
"Dünyada yaşayıp stressiz olmayan bir kişi bana söyler misiniz?" diye soran Karatay, "İngiliz kraliçesinden prensine kadar herkes stresli. Tahıl yemeyelim, koyun beyinli olmayalım" açıklamasını yaptı.
Kendisinin teknolojiye karşı olmadığını belirten Karatay, "Hekimlik bir sanattır. Öyle bir sanattır ki objesi insandır. Ve bu sanatı kullanmak için teknolojiyi kullanmak gerekiyor. Türkiye'ye en önemli teknolojileri ben getirdim. Mesela bacaktan anjiyo yapmayı ben getirdim. Ben bunlara karşı değilim, ama teknolojiyi fazla kullandığımız zaman hayatımızı olumsuz etkiliyor" dedi.
"Onların içinde büyüdüğü bu teknoloji ve iletişim dünyası, bizim büyüdüğümüz ve yaşlandığımız dünyadan çok farklı" diyen Karatay, gençleri dinlemek zorunda olduklarını ve onlara çok güvendiğini belirterek "Onların bana yaptıkları 'capsler' var ve bana soruyorlar 'Kızıyor musunuz?' diye, Hayır, kızmıyorum aksine çok seviniyorum çünkü teknolojiyi kullanmayı biliyorlar. İkincisi ise mesajı almışlar, üçüncüsü de espirililer. Gençler hakikaten teknolojiyi iyi kullanırlarsa çok farklı noktalara ilerleriz. Biraz daha bilinçli olmalarını diliyorum" dedi.
